El compromiso UDON con el planeta

Pensar en el planeta es la única manera de pensar en el futuro. Así que nos pusimos manos a la obra y comenzamos a trabajar de forma consciente. En nuestro producto, en nuestros materiales y también en nuestra manera de pensar. Por ello, hemos implantado una estrategia global para minimizar el impacto de nuestros restaurantes. Con una buena gestión de residuos; eliminando plásticos y desechables innecesarios, racionalizando la energía y buscando las opciones con menor huella ambiental en todos los locales.

Hasta ahora hemos:

Eliminado 181kg de plástico con la eliminación de pajitas, envases desechables, porex y botellas de agua y refrescos

Optimizado la separación y reciclaje en nuestros locales

Reducido nuestras emisiones con el fin de alcanzar una huella de carbono neutral

Instalado depósitos que nos permiten reducir consumos innecesarios de agua, gas y energía

Reducido el papel en todos nuestros procesos, ahorrando 14 toneladas

Excluido el plástico en nuestro packaging, utilizando papel Kraft reciclable, bioplásticos compostables, tintas biodegradables y bambú

Restaurantes con conciencia

El respeto hacia los animales es básico para garantizar el Fomentar la motivación entre equipos es clave para seguir adelante. Y es que, crecer solo tiene sentido si podemos crecer juntos.

 

Para hacerlo realidad, hemos creado un certificado de sostenibilidad propio. El propósito es sencillo: trabajar para adoptar una mentalidad más responsable. Y por supuesto, garantizar el bienestar y la motivación de nuestro equipo.

Un paso hacia adelante

Para los próximos años, proponemos continuar con un firme compromiso medioambiental. Buscando siempre el respeto máximo hacia el entorno y el desarrollo sostenible.
Estos son algunos de los objetivos que planteamos en un futuro cercano:

Redución de emisiones

Proponemos reducir un 20% nuestras emisiones. Contamos con el propósito de crear un plan de compensación reforestando bosques en España.

Plan de comunicación externa

Informaremos a nuestros clientes de nuestra transición hacia una política más sostenible.

Empleo de energía sostenible

Planteamos como objetivo que el 80% de nuestros restaurantes usen energías renovables.

Compromiso ECC

Nos hemos sumado a la ECC para mejorar y elevar los estándares del bienestar animal en el sector del pollo.

Tejidos con menor huella ecológica

Estamos sustituyendo nuestros uniformes convencionales por vestimentas elaboradas con algodón orgánico.

Agricultura sostenible

Próximamente, la totalidad de nuestro salmón dispondrá de la certificación de pesca sostenible MSC.