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UDON Asian Food inaugura su primer restaurante en la ciudad de Lleida. Desde el 14 de julio, sus deliciosos noodles, sus ramens y sus izakayas ya se pueden disfrutar en la Plaça Ricard Vinyes, uno de los puntos de encuentro habituales de la capital del Segrià. El nuevo local tiene 140 m² y capacidad para 75 comensales y cuenta con un equipo de 10 personas. Y en su cocina: platos asiáticos de calidad para disfrutarlos in situ, pedirlos para llevar o solicitar un servicio de delivery desde casa (si el calor recomienda no salir).
Su carta invita a viajar desde Lleida a Japón, Vietnam o China, siempre con producto local de calidad (verduras ecológicas, huevos de corral, pollo y ternera con certificado de bienestar animal, salmón sostenible, etc.)
Un emprendedor leridano como impulsor
El artífice de UDON Lleida es Edgar Sarabia. Es leridano y licenciado en Derecho con especialidad en Telecomunicaciones y nunca había imaginado dedicarse a la hostelería. Pero la crisis de 2008 lo llevó al extranjero y a entrar en el sector. Desde hace 4 años, tiene dos UDON en Málaga y ahora se estrena en su propia ciudad con optimismo: “La pandemia no conseguirá cambiar las buenas y sanas costumbres, como sentarse a comer en buena compañía y en un entorno bonito”.
Con el nuevo UDON de Lleida, ya somos 27 restaurantes en Catalunya y un total de 69 en toda España. Y seguimos creciendo. Stay tunned!
