Ubicación: Barcelona (con disponibilidad para viajar)
Departamento: Expansión y Obras
Tipo de contrato: Jornada completa
¿Quiénes somos?
En UDON llevamos más de 20 años revolucionando el panorama gastronómico con nuestros noodle bars de inspiración asiática. Nos mueve la pasión por la calidad, el diseño, la sostenibilidad y las experiencias únicas. Estamos en plena expansión nacional e internacional, y buscamos talento con visión, compromiso y energía para seguir creciendo juntos.
¿Qué estamos buscando?
Buscamos un/a Aparejador/a – Arquitecto/a Técnico/a con experiencia en el sector retail o de la restauración, que se encargue de gestionar y supervisar todas las fases constructivas de nuestros restaurantes, desde la planificación hasta la entrega final.
Funciones principales
Realización de mediciones, elaboración de presupuestosy seguimiento económico de obra.
Revisión y validación de planos arquitectónicos, proyectos ejecutivos y documentación técnica.
Control de calidad y cumplimiento de normativasy estándares constructivos de la marca.
Gestión y tramitación de licencias de obra y actividadante organismos públicos.
Coordinación con estudios de arquitectura, ingenierías, contratas y otros agentes implicados.
Supervisión de los plazos, costes y ejecuciónde obra in situ.
Apoyo técnico en la búsqueda y validación de nuevos localesjunto al equipo de expansión.
Generación de informes de seguimiento y reporte al departamento de Expansión y Dirección Técnica.
Requisitos
Titulación en Arquitectura Técnica, Ingeniería de Edificación o similar.
Experiencia mínima de 3 años en obras de retail, restauración o similares.
Conocimiento actualizado de normativa urbanística, técnica y de accesibilidad.
Manejo avanzado de AutoCAD, Excel y herramientas de gestión de obra.
Persona proactiva, organizada, resolutiva y con alta capacidad de gestión.
Disponibilidad para viajar a nivel nacional.
Se valorará positivamente
Experiencia previa en empresas del sector HORECA o franquicias.
Conocimientos de sostenibilidad aplicada a la construcción.
Nivel medio/alto de inglés.
¿Qué ofrecemos?
Formar parte de una empresa dinámica, en crecimiento y con fuerte identidad de marca.
Ambiente de trabajo profesional, colaborativo y cercano.
Proyectos variados y retos constantes.
Posibilidad de crecimiento profesional dentro de un equipo técnico consolidado.
Condiciones competitivas según experiencia aportada.
¿Qué ofrecemos?
Incorporación en empresa sólida y en proceso de expansión
Ambiente joven y dinámico
Oficinas modernas en Barcelona, con zona lúdica y vistas al mar
Conciliación familiar / Horario flexible
Teletrabajo 1día/semana (de MA a JU)
Día de cumpleaños lire (+1VAC)
Seguro médico (50% cubierto por la empresa) y oferta a familiares
Oferta hoteles
Descuentos en Comercios y restauración
Comida de personal – Staff Rate
Fruta fresca, café, té y snacks
Salario según valía
Plan de formación y carrera
Team Buildings / Buen ambiente
Solicitud para APAREJADOR/A – ARQUITECTO/A TÉCNICO, Barcelona
