Tataki de Salmó

Tota la informació sobre al·lergògens està basada en les dades subministrades pels nostres proveïdors i la nostra anàlisi de riscos, actualitzat a GENER 2026. A més dels al·lergògens assenyalats, en els establiments UDON es manipulen ingredients que poden contenir altres al·lergògens per a l’elaboració dels productes aquí indicats, seguint les Bones Pràctiques de Manipulació. A fi de garantir la seva seguretat necessitem la seva comunicació en cas d’al·lèrgia o intolerància algun ingredient. Els informem que: La producció de tots els plats d’aquest local, es realitza en el mateix espai, sent impossible garantir l’absència de traces d’altres al·lergògens en els plats. Per això, la identificació d’al·lergògens està basada en els ingredients que componen el plat, no en el procés d’elaboració. Aquesta informació ha estat elaborada seguint les recomanacions de l’Organització Mundial de la Salut (OMS).