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En UDON Asian Food hace años que apostamos por ofrecer deliciosas alternativas a vegetarianos y veganos. Pero esta vez nos hemos atrevido con un auténtico reto: crear la versión vegana de nuestro plato estrella, el Corral Chicken Yakisoba (fideos salteados con setas shiitake, zanahoria, calabacín, cebollino y tierno pollo de corral rebozado, salsa yakisoba y teriyaki). Para hacerlo, nos hemos aliado con Heura, la empresa de carne de origen 100% vegetal, que ha substituido la pechuga de pollo de corral por una delicia crujiente y sabrosísima con proteína de soja como base. El resultado se llama Corral Vegan Yakisoba, está increíble y no tiene nada que envidiar a nuestro exitoso Corral Chicken Yakisoba.
El Corral Vegan Yakisoba no es la única novedad vegana que este otoño encontrarás como sugerencia en nuestra carta. También puedes disfrutar de una deliciosa sopa tailandesa con setas shiitake, cebolla, zanahoria, caldo vegetal, leche de coco y tofu. Estos dos platos se suman a la docena de opciones veganas que ya tienes en la carta de UDON.
Las sugerencias de otoño también incluyen nuestros rollitos vietnamitas (nems), tres rollitos crujientes de papel de arroz rellenos de carne de cerdo, verduras y salsa thai semipicante.Y de postre, otra novedad: nuestra sabrosa torrija Thai, que elaboramos con brioche, leche de coco y helado de canela.
Recuerda probar nuestras novedades en tu próxima visita a UDON o haz tu pedido online y ¡disfrútalas en casa!.
