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Metodología

La metodología de UDON University, se encuentra en auge y es conocida como flipped classroom. Esta metodología, bajo un enfoque pedagógico integral, combina formación online, formación "on the job" y formación presencial tanto de competencias técnico-operativas como de competencias transversales de gestión.

Pilares de esta innovadora metodología

  • Entorno Dinámico: Los locales de UDON ofrecen espacios dinámicos de aprendizaje que fomentan la colaboración y el trabajo en equipo.
  • Cultura de Formación: la formación teórica recae sobre los/as participantes y durante la formación de acogida on the job se pone en práctica los contenidos y procedimientos de las “checklists de actividades”.
  • Contenido a medida: el contenido online se activa a medida que avanza el desempeño y se asumen nuevas responsabilidades.
  • Talent Manager& Equipos restaurantes: facilitan el aprendizaje y tutorizan a los/as participantes, dándoles feedback en tiempo real y realizando una evaluación de competencias al final del período de formación de acogida.