Asian Food. Estas dos palabras, tan simples y puras, cuentan nuestra historia.

En UDON, sentimos pasión por lo que hacemos. Por hacer felices a las personas con nuestro entorno, atención y comida… siempre buscando nuevos sabores; todos ellos inspirados en recetas orientales elaboradas con ingredientes de máxima calidad.  ​
Nos apasiona trabajar cada día dando lo mejor de nosotros, formando equipos de personas felices, que se sientan libres para desarrollar todo su potencial y compartir su conocimiento. Actuamos con responsabilidad, siendo un referente de empresa sostenible dentro de la restauración.

Con casi 70 restaurantes en España, Portugal, Andorra y EEUU, nos encontramos en pleno proceso de expansión y crecimiento.

Si eres una persona dinámica, proactiva y autosuficiente, con experiencia en el sector franquicias / retail / desarrollo; analítica, con capacidad de crecer y apasionada por el sector de la restauración / gastronomía …  sigue leyendo 👇

Estamos buscando un/a Project Manager & Responsable de Diseño de Interiores (Dpto. EXPANSIÓN)

¿Cuáles serán tus responsabilidades?

  • Desarrollo de diseño de interiores y mediciones. Elaboración de toda la documentación necesaria para licitación y proyecto de ingeniería.
  • Liderar el proyecto de principio a fin (captación de franquiciado, transmitir condiciones de franquicia, diseño interior, licitación, construcción, supervisión de tiempos y costes, control de calidad y satisfacción)
  • Reducción de costes de construcción.
  • Mejora de diseños para aumentar la eficiencia en cocina y sala.
  • Análisis y control de costes para mejorar el retorno de inversión para los franquiciados
  • Negociación de precios para toda la cadena con contratistas y suministradores.
  • Desarrollo de negocio mediante la adaptación del concepto de marca a nuevas necesidades (travel channel, food trucks, free standing, grap and go, etc)
  • Supervisión de nuevos conceptos de diseño para la marca para adaptarlo a nuevos mercados (Udon en Portugal, Mexico, Miami)
  • Asistencia en la elaboración del plan de negocio, validando la viabilidad en diferentes localizaciones, maximizando la capacidad de asientos para aumentar la rotación
  • Anticipación a las necesidades interdepartamentales en una apertura (Marketing, Vinilos de apertura, Reunión con Operaciones, visitas de obra, etc)

¿Qué estamos buscando?

  • Formación: Licenciatura en arquitectura / interiorismo
  • Mínimo 2-3 años de experiencia puesto similar en sector retail (Valorable: en restauración y/o franquicias)
  • Imprescindible Dominio Autocad
  • Capacidad de trabajar sistemáticamente de forma organizada y autosuficiente
  • Experiencia en negociación y licitación
  • Expresión oral y escrita fluida en castellano e inglés.
  • Ofimática a nivel usuario (Office)
  • Disponiblilidad para viajar

Imprescindible encaje con los valores de la compañía tanto a nivel personal como profesional

¿Qué ofrecemos?

  • Incorporación en empresa sólida y en proceso de expansión
    · Ambiente joven y dinámico
    ·        Oficinas modernas en Barcelona, con zona lúdica y vistas al mar
    ·        Conciliación familiar / Horario flexible
    ·        Opción teletrabajo
    ·        Fruta fresca, café, té y snacks
    ·        Salario según valía
    ·        Plan de formación y carrera
    ·        Beneficios staff y Bienestar Corporativos

Si te gusta lo que lees y quieres saber más…envíanos tu CV, ¡estamos deseando conocerte!


Solicitud para Project Manager & Responsable diseño interiores Restaurantes Udon, Barcelona





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