En UDON, creemos que cada persona aporta su mejor esencia _su umami_ a las recetas de nuestra oferta gastronómica, un ingrediente más con unas propiedades únicas y especiales que logran el sabor diferencial que caracteriza nuestra UDON EXPERIENCE.

Queremos que nos muestres tu Umami y desarrolles tu potencial. Para ello es imprescindible que compartas nuestros valores: que quieras formar parte de UDON, que tengas pasión por lo que haces y le pongas energía e ilusión cada día.

Requisitos:

  • Persona con carácter alegre, entusiasta
  • Experiencia previa mínimo 1 año en puesto similar
  • Experiencia en cocina
  • Valorables nociones de gastronomía japonesa
  • Formación: ESO o similar
  • Flexibilidad horaria y movilidad

Competencias: 

  • Colaboración y compañerismo
  • Orientación al cliente
  • Iniciativa y dinamismo
  • Liderazgo
  • Capacidad organizativa y metódica
  • Orientación a la venta
  • Capacidad resolutiva
  • Orientación al detalle y a la excelencia
  • Capacidad de adaptación
  • Gestión del estrés

Responsabilidades:

  • Preparar las áreas de trabajo para el servicio
  • Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio
  • Controlar y revisar mercancías y objetos de uso de
    la sección
  • Colaborar con el equipo de sala en la preparación y desarrollo de acontecimientos especiales
  • Coordinar y supervisar los cometidos propios de la actividad de su área
  • Informar y aconsejar al cliente sobre la composición y confección de los distintos productos a su disposición
  • Orientar y formar al personal de cocina según las políticas y procedimientos departamentales
  • Formar al personal de cocina en los principios básicos para la producción de platos
  • Ajustarse a las fichas técnicas de producción y desarrollo de cada plato
  • Planificar conjuntamente con el encargado/a o franquiciado/a todas las compras del stock necesario
  • Verificar que la cocina mantenga todos los requisitos de sanidad y nutrición
  • Mantener la total seguridad del almacenaje, asegurando que todas las áreas están correctamente cerradas y protegidas


Solicitud para Jefe/a de cocina, UDON Islazul - Nueva apertura





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