En UDON, creemos que cada persona aporta su mejor esencia _su umami_ a las recetas de nuestra oferta gastronómica, un ingrediente más con unas propiedades únicas y especiales que logran el sabor diferencial que caracteriza nuestra UDON EXPERIENCE.
Queremos que nos muestres tu Umami y desarrolles tu potencial. Para ello es imprescindible que compartas nuestros valores: que quieras formar parte de UDON, que tengas pasión por lo que haces y le pongas energía e ilusión cada día.

Requisitos:

· Persona con carácter alegre, entusiasta
· Experiencia previa mínimo 2 años en puesto similar
· Formación: Bachillerato o similar
· Valorable formación en hostelería y/o turismo
· Valorable nociones gastronomía japonesa
· Ofimática nivel usuario: Word, Excel, Outlook…
· Inglés a nivel comprensión oral y habla
· Valorable otros idiomas
· Flexibilidad horaria y movilidad

Competencias:

· Colaboración y compañerismo
· Orientación al cliente
· Iniciativa y dinamismo
· Liderazgo
· Capacidad organizativa y metódica
· Orientación a la venta
· Capacidad resolutiva
· Orientación al detalle y a la excelencia
· Capacidad de adaptación
· Gestión del estrés

Responsabilidades:

· Realizar la atención directa al cliente para el consumo de bebidas o comida
· Enfocar la actividad del restaurante a la consecución de los objetivos marcados por la empresa

· Supervisar el seguimiento de los procedimientos de la empresa y realizar una adecuada gestión presupuestaria
· Controlar y revisar mercancías y objetos de uso de la sección
· Informar y aconsejar al cliente sobre la composición y confección de los distintos productos a su disposición.
· Promover el mayor número de ventas
· Controlar y supervisar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc.
· Atender reclamaciones de clientes e incidencias con la mayor celeridad posible
· Contabilizar, cuadrar y cerrar diariamente la caja
· Organizar el equipo humano y el desarrollo de su trabajo para conseguir una mayor rentabilidad y productividad
· Participar en la formación del personal a su cargo
· Planificar y supervisar todas las compras de género para el establecimiento
· Supervisar el correcto mantenimiento de la maquinaria e instalaciones
· Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio (Bienvenida, seguimiento, despedida)


Solicitud para Director/a de restaurante – UDON BARCELONA,





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