Carta
IZAKAYAS
Canelón Japonés
Tres rollitos de pasta won-ton rellenos de pollo de corral, setas, cebolla, zanahoria, bambú, chips de shiitake, alga nori, salsa teriyaki y mayonesa japonesa
Pork Buns (2ud)
Pan Bao cocinado al vapor con cerdo asado y confitado chashu, aguacate, pepinillo, salsa hoisin y mayonesa
Rollito Primavera
Dos rollitos primavera, rellenos de verdura, fideos de soja, setas y bambú, con salsa thai semipicante
Salmon Crunchy Balls
- Sólo en restaurante
Esferas crujientes rellenas de salmón, tomate cherry, aguacate, mango, queso crema, mayonesa japonesa y cebollino.
Takoyaki
Cuatro buñuelos tradicionales japoneses rellenos con pulpo, cubiertos de mayonesa japonesa, salsa tonkatsu, cebollino y katsuobushi
Tataki de Salmón
Salmón marinado marcado a la plancha, fileteado y acompañado con salsa teriyaki, dados de aguacate y sésamo. Compramos el salmón a proveedores certificados en Acuicultura Sostenible y ha sido congelado como mínimo 24h.
Tempura de Verduras con Langostinos
Delicioso y crujiente rebozado de verduras ecológicas con calabacín, zanahoria, pimiento rojo, berenjena y dos langostinos
Tempura Verduras
Delicioso y crujiente rebozado de verduras ecológicas con calabacín, zanahoria, pimiento rojo y berenjena.
Apio
Cacahuetes
Crustáceos
Frutos secos
Gluten
Huevos
Lácteos
Moluscos
Mostaza
Pescado
Sésamo
Soja
Picante suave
Sulfitos
Super picante
Vegano
Vegetariano
Picante medio
Toda la información sobre alérgenos está basada en los datos suministrados por nuestros proveedores y nuestro análisis de riesgos, actualizado a ENERO 2026. Además de los alérgenos señalados, en los establecimientos UDON se manipulan ingredientes que pueden contener otros alérgenos para la elaboración de los productos aquí indicados, siguiendo las Buenas Prácticas de Manipulación. Al objeto de garantizar su seguridad necesitamos su comunicación en caso de alergia o intolerancia algún ingrediente. Les informamos que: La producción de todos los platos de este local, se realiza en el mismo espacio, siendo imposible garantizar la ausencia de trazas de otros alérgenos en los platos. Por ello, la identificación de alérgenos está basada en los ingredientes que componen el plato, no en el proceso de elaboración. Esta información ha sido elaborada siguiendo las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
