Producto
De calidad, fresco y ecológico
Año tras año, ampliamos el número de productos con sello ecológico, de origen local y con criterios de bienestar animal. Actualmente, servimos 19 referencias de alimentos ecológicos certificados. Para lograr nuestro objetivo, hemos elaborado una política de compras de productos y servicios que incorpora criterios medioambientales y sociales en la elección de nuestros proveedores.
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En defensa del bienestar animal
El respeto hacia los animales es básico para garantizar el futuro del planeta. En UDON trabajamos con proveedores que certifican el bienestar animal de sus productos.
100% pollo, cerdo y ternera procedente de granjas con políticas de bienestar animal.
Consulta nuestro plan de sostenibilidad
100% de nuestro salmón procede de proveedores que cumplen con el certificado de Acuicultura Sostenible.
Apostamos por fruta y verdura de proximidad y tenemos 19 referencias de alimentos con sello ecólogico. Además de reducir azúcar y sal de elaboraciones y salsas.
Nuestros huevos son de corral, procedentes de gallinas libres de jaula.
Ofrecemos platos vegetarianos y veganos con proteína vegetal. Para aportar variedad y reducir la huella de carbono de nuestro menú.
Somos expertos en Noodles
Los noodles son el ingrediente base de nuestras especialidades salteadas y con caldo. Son perfectos para disfrutar de una dieta equilibrada, sana y nutritiva. En nuestros restaurantes, podrás encontrar tres variedades de noodles.
UDON
Fideo grueso hecho con harina de trigo, sal y agua.
YAKISOBA
Fideo fino de harina de trigo, sal y agua.
RAMEN
Fideo fino de harina de trigo, sal y agua.
¡Hasta nuestros Rolls están hechos de noodles!
Empezamos con un Noodle Bar y seguimos con los noodles en el centro de nuestra carta. Nuestros rolls están hechos con fideos en vez de arroz. Por eso tienen ese sabor y consistencia tan particular que los ha convertido en uno de nuestros platos más solicitados.