Responsable de Expansión – UDON Central
En UDON estamos viviendo una de las etapas más apasionantes de nuestra historia. Con más de 80 restaurantes en 10 países y un ambicioso plan de crecimiento, buscamos incorporar Responsable de Expansión que nos ayude a continuar este crecimiento, identificando nuevas oportunidades, desarrollando aperturas y acelerando aún más el crecimiento de la marca.
Buscamos un perfil estratégico, con visión de negocio, capacidad de negociación y experiencia en expansión, franquicias, restauración organizada y/o retail.
Si te motiva construir el mapa de crecimiento de una marca en plena expansión, este reto es para ti.
Misión:
Liderar el crecimiento nacional de UDON mediante la identificación, análisis, negociación y apertura de nuevos restaurantes, asegurando el encaje estratégico de cada ubicación, la viabilidad económica del proyecto, la calidad del franquiciado y el cumplimiento de los estándares de marca.
Requisitos
- Experiencia en expansión, franquicia, retail, restauración organizada o real estate comercial.
- Conocimiento del mercado inmobiliario nacional así como malls
- Capacidad de análisis financiero de aperturas.
- Experiencia negociando locales y contratos de alquiler.
- Capacidad para gestionar franquiciados, landlords, brokers y equipos internos.
- Visión estratégica y orientación clara a rentabilidad.
Competencias
- Criterio de ubicación.
- Capacidad negociadora.
- Visión de negocio.
- Análisis financiero.
- Gestión de proyectos.
- Influencia interna.
- Rigor en la ejecución.
- Sensibilidad de marca.
- Capacidad para priorizar.
- Valentía para descartar malas oportunidades.
Responsabilidades
- Definir el plan de expansión nacional por zonas, ciudades, formatos y prioridades.
- Buscar y analizar nuevas ubicaciones para restaurantes UDON.
- Evaluar locales desde el punto de vista comercial, técnico, operativo y financiero.
- Negociar condiciones inmobiliarias con landlords, brokers y centros comerciales.
- Captar y evaluar nuevos franquiciados nacionales.
- Preparar business plans de nuevas aperturas.
- Coordinar internamente los procesos de apertura con Obras
- Hacer seguimiento del pipeline de expansión y reportar avances, riesgos y desviaciones.
- Asegurar que cada apertura cumple criterios de rentabilidad, ubicación, marca y ejecución.
- Mantener relación activa con el mercado inmobiliario retail y restauración.
- Validar la viabilidad económica de nuevas aperturas.
- Controlar CAPEX estimado junto con Obras.
- Optimizar rentas y condiciones contractuales.
- Asegurar ROI,y payback esperado por proyecto.
- Evitar aperturas con riesgo económico, técnico u operativo elevado.
- QUÉ OFRECEMOS
- Incorporación en empresa sólida y en proceso de expansión
- Ambiente joven y dinámico
- Oficinas modernas en Barcelona, con zona lúdica y vistas al mar
- Conciliación familiar / Horario flexible
- Teletrabajo 1día/semana (de MA a JU)
- Día de cumpleaños libre (+1VAC)
- Seguro médico (50% cubierto por la empresa) y oferta a familiares
- Oferta hoteles
- Descuentos en Comercios y restauración
- Comida de personal días laborables FREE
- Fruta fresca, café, té y snacks
- Salario según valía
- Plan de formación y carrera
- Team Buildings / Buen ambiente
